想請問上班族的女孩們午餐都吃什麼呢?
以前公司常常會訂燒臘便當或是炸排骨便當，
因為要配合公司的師傅口味比較重
(珠寶公司，師傅們多半是40~50多歲的爸爸們)
但是吃久了真的好膩啊，午睡起來常常會"欸洽森"(台語的胃反酸?)
於是自己開始做輕食便當，
像是三明治配沙拉之類，
後來也幫公司們的一些文書小姐帶，頗受好評
最近想自己創業，想知道輕食便當的市場大不大呢......?
曾經待過台北光點跟板橋某咖啡店的內場，
也做過一年的民宿早餐
想問問上班族女孩們會願意花多少錢吃輕食午餐呢?
以及最喜歡/希望出現什麼菜色呢?
我自己最喜歡吃波菜鹹派配上清爽的油醋沙拉，
最好再來杯自己泡的冷泡茶
之後若有試吃的話會有人願意幫忙嗎:)?
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推 pttdouble:這類似已經很多了 若沒規模化很難做 08/02 15:02
→ pttdouble:做好玩的可以 但要賺錢困難 等到被客訴會心灰意冷 08/02 15:03
想請問pttdouble大知道有哪些可以提供給我參考一下嗎?因為我會以設計工作室的方式同時進行
應該也沒辦法拿來賺錢q_q 主要是希望能在做案子的早上賺些外快~
推 natsukol:輕食都很貴,一個三明治70我無法 08/02 15:11
嗨嗨natsuko大~那請問如果三明治+沙拉一份大概多少是覺得ok合理的範圍哩 好苦惱阿o_o
推 echo815:輕食都蠻貴的+1 我自己的話一餐100含一杯基本款飲料可接受 08/02 15:14
耶耶~好唷 got it! 謝謝echo大
→ showhere:建議吃飯不要吃太快和配太多喝的 08/02 15:15
好的...謝謝...T__T 之前為了能有多一點午睡時間都趕在10分鐘內把飯吃完
推 idoit:中午都吃超多 下午很長 吃輕食會餓死XD 08/02 15:17
那......大份量的輕食如何呢XD?
推 JQiu:午餐還是喜歡有主食，不愛太油的便當也不會想吃沙拉和三明治 08/02 15:18
→ JQiu:最近看到不油膩有滋味的便當，像燉牛肉 香料雞肉那種就很喜歡 08/02 15:20
謝謝J大~也想做烤牛肉.香料烤雞跟鮭魚之類的菜色搭配義大利麵或是北非小米唷
推 CryingBee:可以外送會有興趣 100左右吧 但量也滿重要的 08/02 15:20
推 CryingBee:對了 信義區有嗎 有人能推薦嗎 我想訂XD 08/02 15:28
目前考慮會在萬華區附近... ...原來潛在客群坐落在信義區嗎O_O
推 smally:輕食吃不飽又偏貴，都被飲料撐飽的，偶爾吃還可以。平時午 08/02 15:43
→ smally:餐幾乎60元以內解決。 08/02 15:43
好的~偶爾還是會考慮的對嗎?60元好利害~~!!! 公司在台北東區60元好難解決...
推 noovertime:除非可以自己從冰箱拿 不然總覺得這天氣感覺很容易壞掉 08/02 15:52
推 Stacey:輕食沒有飽足感又貴，不太喜歡… 08/02 15:52
推 newpure:如果想吃輕食、我會想買早餐三明治放中午吃耶、因為我覺得 08/02 15:53
→ newpure:早餐好吃也便宜些 08/02 15:53
推 saluawu:比較愛開到下午的早餐店XDD 輕食我只想到三明治跟沙拉 但 08/02 15:55
→ saluawu:加上飲料都得70↑ 那我比較想跑去買小7或是買個乾麵 或買 08/02 15:56
→ saluawu:便當說 08/02 15:57
→ saluawu:我之前是在台北車站那附近上班 中餐加飲料從70~300都有可 08/02 15:58
→ saluawu:能 多花一點沒關係 好吃、有飽食感比較重要 08/02 16:01
說實話我自己也超愛吃早餐店早餐...而且常常買到破百(捂臉)...
可是早餐店的東西我不喜歡隔餐吃，一定要一次吃爽!!!~~ 烤總匯+蛋餅+蘿蔔糕+奶茶
而且奶茶每喝必拉，屢試不爽XD (但還是會點!!)
推 cocotte:三明治太貴的話。不要。 08/02 16:13
推 chaokelly:要看份量大小才能決定能接受的價格範圍 08/02 16:20
我算是大份量的女生XD 所以做出來應該是普通女生很飽的份量...囧
推 manabi:輕食如果是三明治+小杯飲料80-100這個範圍可以接受 08/02 16:59
→ manabi:夾肉片、炸肉片、鮪魚之類的三明治我超愛XDD 08/02 17:00
ㄎㄎ...(回覆可以注音文嗎?) 我最喜翻夾了炸豬排然後生菜再淋上蜂蜜芥末醬惹...
拖鞋麵包裡面包烤牛肉再淋上紅酒油醋醬也是... 流口水
推 speedstar521:輕食普遍價格高又吃不飽 午餐不會選輕食 下午會餓 08/02 17:00
→ lovecatbaby:不喜歡吃不飽我都吃超多的大便當XDDD 08/02 17:01
推 CHRISTINAYEN:喜歡輕食 但老實說喜歡的原因就是因為不愛一直吃一樣 08/02 17:04
推 ballball520:早餐和午餐勝過一切~我一定要吃米食類~"~ 08/02 17:05
大家午餐就會開始想吃飯噢? 我常常晚上才有想吃米飯的衝動...
→ CHRISTINAYEN:的東西 而且嫌便當太貴 最好加飲料不超過80 像壽司捲 08/02 17:06
→ CHRISTINAYEN:日式炒麵 日式炒飯 涼麵這種也可以! 08/02 17:06
噢噢!!!! 清爽的炒麵炒飯加上飲料也是很讚的一餐呢!
推 crolya:三明治+沙拉+飲料100內可接受 08/02 17:33
推 xupuchieh:看份量決定價錢 好吃CP質高的話賣80都可接受 08/02 17:33
推 miaomao:100內含飲料就ok 08/02 17:54
感謝~以上善良女孩們的意見已筆記~ 目前也是想抓在100左右噢
飲料的話喜歡茶嗎?
推 chaokelly:大份量真的能吃很飽的話… 150左右吧（三明治+沙拉） 08/02 17:54
→ chaokelly:我很愛吃這兩樣食物XD 08/02 17:55
嗨嗨!!~~~chaokelly!!~~原來我的客群在這裡，人海中我找的糾、4、妳XDDDD
到時候如果需要試吃的話麻煩妳接受小的替您送上一份午餐啊...
推 atom1130:我比較喜歡吃粗飽 不過和你一樣不喜歡油膩XD 08/02 18:21
→ atom1130:輕食80理想是左右，不過真要選我不會考慮 sorry~ 08/02 18:21
哈哈哈哈哈~~~東sorry~~~~謝謝妳的意見XD
camelliantua -覺得感動。
推 mitsurino:中午還是自己帶便當 吃輕食大概2點就餓了吧XD 08/02 18:46
餓了就有理由訂下午茶了XD?
→ fanny2:輕食真的貴 天熱時會想買+飲料 08/02 18:51
請問mfanny2大~ 請問買+飲料是什麼意思呢?是指買輕食+飲料嗎?
→ miaomao:飲料的話~ 摩斯的紅茶那種感覺吧XD 08/02 19:07
ㄎㄎ!!! 摩斯紅茶我、超、愛!!!!~~~ 如果配上有機的草本花茶怎麼樣呢?
最近很迷詩尚草本(celestial seasonings)的茶，冷泡也好喝
也順便推薦給喜歡自己泡茶的女孩~
推 abububu:最近訂的輕食便當是一堆菜+切片水果+地瓜+一小碗麥片粥=60 08/02 19:08
→ abububu:不過一開始吃真的下午會餓XD 08/02 19:09
但是聽起來纖維很多，對腸胃很棒耶! abububu大可以考慮在麥片裡面加優格跟果醬
增加份量而且又超級好吃喔!(還可以撐久一點才餓XDDD)
→ yy047:好像很多人都是自己做一做很有成就感 就開始想賣XD 08/02 19:23
→ yy047:但要做到有利潤其實真的很難 因為輕食類食材本來就不便宜 08/02 19:23
→ yy047:我自己就會有"這麼貴 感覺也沒很難做阿 不如回家自己做"這樣 08/02 19:24
→ yy047:的想法 所以這類的店其實不常看到 很多壽命都很短.. 08/02 19:25
→ yy047:總之重點應該是"特色"與"價位" 08/02 19:30
對耶~味道我是蠻有自信的，但是想要用的材料都好貴，像是綠捲、櫻桃蘿蔔這些
比較不常見的價格也都被拉的比較高
特色的話目前不擔心~有計畫跟方案 主要還是想知道市場可接受的價格
而且這應該算是副業XD 本業繼續做設計~
推 r40638:三明治+沙拉+飲料，一百元內可接受，夏天吃不下便當的話是 08/02 19:30
→ r40638:很棒的選擇，要不要來中山區作~ 08/02 19:30
好想喔~~~以前在光點工作時候就超愛中山區!!! 之後會考慮外送噢:)))
推 CryingBee:對了 我覺得東西不能太冷 三明治若是冷的可能要附湯 08/02 19:31
→ CryingBee:因為辦公室已經很冷了… 08/02 19:31
→ CryingBee:我想加入試吃～（招手） 08/02 19:31
(空中抓住妳的手十指緊握)
好的!!~ 有考慮秋天會有溫沙拉搭配濃湯噢(自己做的馬鈴薯、蘑菇濃湯這種)
之後開始試吃會連絡cryingbee大噢
推 paleblue:通常輕食偶爾才會想訂 因為下午就餓了 如果又比較貴的話 08/02 19:37
→ paleblue:到不如訂便當就好~ 08/02 19:37
好噢~偶爾會想訂的感覺也是不錯的:)
※ 編輯: camelliantua (59.115.132.91), 08/02/2014 19:49:00
→ opmina:這種要含外送比較吸引人吧，可以試試包月價每日不同內容 08/02 21:04
推 halulu:我還是喜歡重口味的食物哈哈哈哈 08/02 21:22
推 moorning:我很喜歡烤火雞三明治!青菜跟蕃茄很多那種!便利商店都很 08/02 21:28
→ moorning:小氣==有跟沒有一樣 另外我很喜歡一種用大熱狗麵包中間夾 08/02 21:29
→ moorning:馬鈴薯沙拉小黃瓜玉米 好吃飽足又清新 我是口味不重的人 08/02 21:29
→ moorning:沙拉要注意就是像蛋黃很多人不愛吃 很常都浪費掉QQ 08/02 21:30
推 halulu:濃湯就不輕食了呀 08/02 21:30
→ moorning:而且便利商店的真不懂為何要加海鮮 很不新鮮 寧願多青菜 08/02 21:31
→ moorning:但是輕食我喜歡配無糖冰拿鐵(毛很多) 08/02 21:33
→ moorning:可是咖啡+三明治 花的錢不少 不能太常這樣吃XD 08/02 21:34
→ moorning:啊~~可是我不是台北人 不能試吃 好可惜喔>< 08/02 21:35
推 m5201658:大份量的三明治或鹹派（厚度超過5cm）55~75可接受，輕食 08/02 22:21
→ m5201658:的飲料都莫名貴不常買……（窮學生） 08/02 22:21
→ m5201658:啊……沒注意到客群是上班族:p 08/02 22:22
推 apple0123:輕食真的蠻貴的,我會選吃早餐便宜又好吃 08/02 22:26
→ apple0123:特別是較沒胃口的時候常吃的 08/02 22:27
推 apple0123:一個三明治總匯套餐差不多65元內可解決 08/02 22:30
推 s96422:大胃人 吃輕食會很快餓XD 要吃飽不便宜 08/02 22:41
推 jacksontown:中午吃飯完要撐到七點，一定要大口吃肉跟飯菜 08/02 23:57
→ jacksontown:不然下午餓到受不了，如果吃輕食，喜歡清爽口味義大利 08/02 23:58
→ jacksontown:麵 08/02 23:58
→ jacksontown:+油醋沙拉+炒蛋(口味好像很奇怪) 08/02 23:58
→ jacksontown:以上希望60元(感覺是不可能任務) 08/02 23:59
推 Stacey:覺得至少要有湯, 有吃熱的才有吃飯了的感覺… 08/03 00:32
推 karina:我也是喜歡下午吃早餐的人~~ 我覺得要看地點設定價位 08/03 00:35
→ karina:看原po方不方便用拍照的方式 做幾套餐 讓大家評估價錢看看 08/03 00:36
→ karina:這樣可能會比較有方向一點XDD 08/03 00:37
→ karina:包月的點子不錯 然後我覺得原po可以做每週菜色 包週也可以 08/03 00:38
→ karina:做一個下週菜色的dm 有興趣就訂整週這樣 XDD 08/03 00:39
推 mariaday:喜歡中午輕食！不過希望價錢再平實 08/03 00:45
推 a81022620021:我爆愛蔬食鹹派+濃湯!!!拜託找我試吃 08/03 00:50
推 dikid:我也滿喜歡輕食的但感覺這種店不多(不然就是太貴不適合常吃) 08/03 02:00
→ dikid:，想試吃+1 08/03 02:00
→ camelliantua:對不起手機板不知道怎麼回文～預計八月做完視覺之後 08/03 02:54
→ camelliantua:開始試菜～會再回站內信給推文願意試吃的板友聯絡喲 08/03 02:55
→ camelliantua:上面女孩的意見都好棒！好想知道更多大家喜歡的食材 08/03 02:57
推 hellobla:試吃+1! 08/03 07:53
推 smally:原Po 好可愛, 感覺是很適合做生意的個性 08/03 10:42
推 dodoru:我覺得這是個自己會喜歡，但市場難拿捏的東西 08/03 11:11
→ dodoru:明明就覺得這種東西應該很多女生需要，但有些類似的店好像 08/03 11:11
→ dodoru:跟其他一般的店競爭得很辛苦，可能是還不夠大眾的關係 08/03 11:12
推 dodoru:你如果剛要試賣又有經濟考量的話可能可以先不開店 08/03 11:14
→ dodoru:先做那種外送到附近商業辦公區域的生意 08/03 11:16
→ dodoru:我有前同事因為要省店租就這樣做，結果到後來也沒開店 08/03 11:17
→ dodoru:但還算穩定，會去辦公大樓附近發傳單，順便跟總機美眉混熟 08/03 11:17
推 dodoru:其實如果總機本身就很喜歡吃這類東西的話，就很可能會盡量 08/03 11:19
推 dodoru:固定一陣子會訂一次，也可以探聽出大家實際的反應 08/03 11:21
推 nnnmmm:我也想加入試吃！100左右可以接受。午餐都不知道該吃什麼好 08/03 20:53
推 ikeira:100元含茶飲可接受,但也幾乎是底線了,喜歡鹹食又飽的輕食 08/03 22:53
推 ikeira:能壓在80-90的話一定多多光顧吧,外食真的好貴喲 08/03 22:54
→ camelliantua:好想ㄧㄧ回覆大家喔但手機板無法…願意幫忙試吃的 08/03 23:33
→ camelliantua:女孩我都會通知喲（≧≦）星期二慢慢來回推文 08/03 23:35
推 qqcc023:喜歡輕食!三明治類+沙拉就會有飽足感!100內OK~想吃(流口水 08/04 09:59
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