自認為對做菜滿有天份的
除了高一家政課做的海鮮燉飯(這輩子吃過最難吃的東西)
從沒做出過不好吃的料理
可是一直以來都有個困擾
那就是 我竟然是電鍋煮飯界的智障啊啊...
每次煮飯不是太乾就是太濕
再不然就是黏鍋很難洗
雖然請教過很多長輩朋友 也GOOGLE過許多次 但似乎完全挽救不了我的煮飯智商
今天心血來潮把吃喜酒得到的米丟進電鍋亂煮
結果我竟然得到了一大鍋..超 好 吃 的 白 米 !!!
軟硬適中 充滿了米香
重點是完全不黏鍋啊!!!一粒米都沒黏住!!!!
可是因為對煮出來的飯不抱希望
所以我壓根沒記下剛才內外鍋是放多少水...
看著那鍋香噴噴的白米，我感覺眼眶充滿了洋蔥Q_Q
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.212.23
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推 staybehind:我是智慧鍋界的腦殘XDD真的很不會用智慧鍋… 07/12 18:01
推 shannyliu:我媽都教我用手量水,煮出來滿好吃的XD 07/12 18:04
推 bigtotohead:我用IH鍋裡面有刻度量水+池上米超好吃 07/12 18:06
我真的好羨慕可以煮出好吃米飯的人喔
我不管用電鍋電子鍋 各種量水法 搭配任何米 煮出來幾乎都0分..XDDDD
※ 編輯: chinghwa (59.115.212.23), 07/12/2014 18:10:18
→ lurba224:聽過裡面倒一些油進去@@ 07/12 18:18
推 antary0417:原po上輩子可能是歐美人XDDD 07/12 18:18
推 clowve:我連用電子鍋煮出來的飯都超難吃orz 我媽都超傻眼 07/12 18:22
推 ru899:飯要好吃 米本身的品質 等級比較有差 07/12 18:31
推 v320i:倒幾滴油跟米酒 然後要煮之前先泡個30分以上 這樣煮出來的 07/12 18:43
→ v320i:米 會很香不黏鍋而且粒粒飽滿喔！ 07/12 18:43
推 v320i:泡米時 就要先滴油跟米酒 然後攪拌一下 在靜置30分以上 冬 07/12 18:45
→ v320i:天要更久一些 07/12 18:45
推 sy789:新米會比較好吃，跟品種還有米粒完整度也有關係 07/12 18:58
推 minilluxx:我婆婆教我的是洗幾杯米就放幾杯水，沒失敗唷!! 07/12 19:16
推 lisa710206:電子鍋煮飯會失敗？！ 07/12 19:18
推 showhere:講一個更氣你的，我光用看就知道水要加多少XD 07/12 19:20
推 b004020018:富里跟玉里的米都很好吃喔！可以試試看 07/12 19:37
→ b004020018:住花蓮從小就吃 長大之後去外地常覺得飯好難吃 07/12 19:38
推 toopure:台東的關山米也蠻好吃的 07/12 19:46
推 winered:花蓮的米隨便都好吃 連中小學生營養午餐的飯都很好吃 07/12 19:48
推 hh120hh:可以試試幾杯米放幾杯水再多半杯的煮法 07/12 19:48
推 kk81320k:手好用!! 07/12 19:50
推 dogora:花蓮人淚推覺得還是東部米比較好吃QQ 07/12 19:51
→ claire06:有人是加點油或加點醋～ 07/12 20:01
推 za9865:大同電鍋 把內鍋的水放一點到外鍋 煮出來的超好吃 07/12 20:13
推 jajoy:買最貴的象印電子鍋就OK惹 07/12 20:17
推 KhaZixOP:用電鍋煮前 加一些苦茶油 會很香 07/12 20:58
推 CHRISTINAYEN:我婆婆是用壓力鍋煮白米飯 快又好吃喔!! 07/12 20:59
推 lilianchou:幾杯米就放比它少半杯水，米洗後浸半小時以上，水位比 07/12 21:03
→ lilianchou:米高約1公分，我們家喜歡比較粒粒分明 07/12 21:04
推 pokaro:我覺得米的品種差很多! 因為我的比例很固定但是換米吃起來 07/12 21:16
→ pokaro:就差超多的 07/12 21:16
推 qoo9876:我喜歡吃濕黏的米，通常都把米洗好後，手掌攤平撲到米上， 07/12 21:33
→ qoo9876:水加到可以蓋到一半手背的量 07/12 21:33
推 lovelovebear:米樂銀川 和 越光米 新米煮出來都不錯 用陶鍋更好吃 07/12 21:57
推 yicinghsu:我家都會煮之前泡水半小時才會Q 07/12 22:13
推 yuikurie:都用電鍋+1 我媽都說我在廚房用的只有飯是可以吃的XDDDD 07/12 22:30
推 mildred19:我都憑感覺加水 XDD 07/12 22:41
推 s52053033:我都一杯米一杯水 07/12 23:01
推 doodad:我倒是會被家人稱讚飯煮的好吃，但我知道是想以後都讓我煮 07/12 23:20
→ doodad:飯，我、我是不會上當的！ 07/12 23:20
推 cleanwater66:象印，跟好吃的米，飯超好吃 07/12 23:37
推 Zhang97226:XD恭喜飯好吃啊 推台東米 07/13 00:15
推 memidase:花蓮富里米真的超香的！！真正的米飯香～～ 07/13 22:41
→ lo39:我印象中洗米時把米壓一壓好像會變Q? 07/14 15:18
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