※ 引述《gamania10000 (小橘兒)》之銘言:
: 想省錢在家開伙
: 但懶得洗米,還有飯後清黏米的鍋子
: 於是煮雞蛋麵...但當然是沒有味道,這時候除了加蛋跟青菜之外
: 應該是要加個肉罐吧
: 以前都是拿青O滷肉飯、廣O香肉醬、新O陽來加
: 有沒有其它比較推薦,可以拿來配麵的罐頭呢
煮白麵時,
打開一罐台糖鳳梨罐頭,裡面的鳳梨湯汁找個容器瀝出來,
把鳳梨肉加進麵裡一起煮,
再加上半塊康寶雞湯塊,
記得唷,最多半塊就好,太多會走味
加蛋加青菜隨便你,
加半茶匙鹽就好避免太鹹,滴幾滴沙拉油,
最後把先前瀝出來的鳳梨罐頭湯汁加一半進麵裡,
起鍋
鹹甜香的鳳梨雞湯麵就出爐了
如果你的冰箱裡有雞油,
把沙拉油換成雞油,加個一小匙進去就更香更棒了
沒有的話,豬油可以湊和著用,但是味道就不太對,還不如用沙拉油就好
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不要把鳳梨罐頭換成水蜜桃罐頭,千萬不要
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→ pitalvlu:沒吃過 筆記~ 07/23 04:26
→ pitalvlu:所以是鳳梨+雞湯塊+白麵煮好後再把沙拉油鹽鳳梨汁乾拌? 07/23 04:30
推 hydez:煮湯的鳳梨不是醃過的嗎?跟罐頭鳳梨不一樣吧? 07/23 04:32
沒有那個閒時間去找醃鳳梨醬啦,如果有的話更好,醃豆豉鳳梨醬更對味
推 Cocochia:湯麵吧! 湯上加鹽加油增加味道。 07/23 04:32
→ Cocochia:鳳梨罐頭應該也算醃類的。 濃度夠不夠不知。 07/23 04:33
→ Cocochia:可以加木耳嗎? 07/23 04:34
可以→ pitalvlu:對 看懂了 是湯麵 = = 07/23 04:34
對啦,是湯麵XD→ HiSunny:....這是真的嗎 07/23 04:34
這是真的,上禮拜才煮過家裡剩下的東西湊和著煮,意外好吃
推 Cocochia:應該是真的,原理跟米苔目加糖水一樣。 07/23 04:36
呃..應該不太一樣吧米苔目加糖水通常是吃涼的冰的,
我這是熱的鹹湯麵..
推 owlonoak:這不是原文一樓就講了嗎... 07/23 04:37
推 jackXDD:沒聽過的煮法耶 07/23 04:37
推 kinomon:康寶雞湯塊... 07/23 04:39
沒時間熬雞湯就用雞湯塊代替一下阿推 Cocochia:應該可加木耳,紅蘿蔔吧! 07/23 04:40
→ Cocochia:對了,鳳梨可換成芒果嗎?(被揍) 07/23 04:40
沒試過,但是鳳梨罐頭換成水蜜桃罐頭會變得很可怕
推 Raogo:麵可以換成雪花冰嗎 07/23 04:43
推 jackXDD:雞湯塊可以改成煉乳調味嗎? 07/23 04:48
推 Cocochia:雞湯塊可以換成煉乳嗎? 07/23 04:48
你們在一起算了推 shinrei:可以把白麵改成土司, 雞湯塊改成起司條嗎 07/23 04:49
推 kattte:也可以用花生醬代替雞湯塊 07/23 05:25
如果你願意的話,花生醬換成芝麻醬,不要加湯這樣就變成涼麵了(認真
反正料理就是這樣,
大概想一下,
什麼適合配什麼、味道會變成怎樣,
實際下去煮時試一下鹹甜就八九不離十了啦
因為是心裡有數的東西,所以絕對不會難吃,
頂多就是每個人喜歡的鹹甜度不一樣而已
※ 編輯: skyjazz (61.231.111.63), 07/23/2014 05:44:20
→ andrewyllee:如果太鹹也沒關係 加點糖中和一下就好 07/23 05:37
推 TF5566:一早餓了。。。 07/23 06:08
推 majami:一看到開頭以為又是排骨酥湯,結果是認真的,給推 07/23 07:22
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