1.媒體來源:
民視新聞台
2.完整新聞標題/內文:
還記得2年前，首度入選法國傑出主廚的美女主廚陳嵐舒，從台中揮軍北上，
在信義區開起法式餐廳，當時風光開幕還打算把餐飲版圖，從台中跨到台北，
沒想到才1年多的時間，就關門大吉，附近上班族都很驚訝！
裝潢工人忙著敲敲打打，換上新招牌，走到側門，還能看到法式小酒館風格的復古海報，
只不過，已經貼上新東家的紅色徵人公告。
民視記者許敬柔：「這裡原本是一家法式餐廳，兩年前找來美女主廚風光開幕，
沒想到現在卻悄悄吹熄燈號。」
附近上班族：「（會不會覺得很驚訝）有一點啊，好像沒開多久，
不知道是不是搬家還怎麼樣。」
附近上班族：「意想得到吧，因為它來客數其實滿少的。」
法式餐廳關門大吉，附近上班族，也很吃驚，前年11月，
頂著曾到法國藍帶廚藝學校學藝的光環，還首度入選法國傑出主廚的美女主廚陳嵐舒，
從台中跨到台北開店，選在信義區商圈，當時陳嵐舒親自站台介紹創意料理。
美女主廚陳嵐舒（2012.11.16）：「其實我想要在台北做的，是一種新的嘗試，
所以在題材上面我希望更自由一點，不要有大家傳統上對於法式料理，
或是法式小酒館菜這樣的包袱。」
合夥人OceanJ（2012.11.16）：「（當初）我想跟他們有餐飲合作，那個在場經理說，
Ocean你知道一年有多少人，跟我們談餐飲合作嗎，我覺得很像被潑冷水，
這個見面的機會，也爭取了好幾次。」
龍蝦不用起司焗，改用杜松子油澆淋，充滿堅果香，佔地400坪的復古華麗裝潢，
投資人花費上億投資，沒想到1年多後就結束營業，公司低調表示，
未來還會在內湖開新的餐廳，只不過頂著美女主廚的光環，高檔餐廳仍選擇收攤，
可見市場競爭有多激烈。(民視新聞 許敬柔 葉晏昇 台北報導)
3.新聞連結:
http://0rz.tw/Bo4FH
4.備註:
在勝文眼中,內湖應該多進駐些高級餐廳才是~
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優雅的社會來自適度的對待!
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→ jeff0811:作這個比炒房賺嗎？ 07/21 21:42
→ dswchen:新加坡大廚郭文秀的Justin's Signature也關了 07/21 21:42
推 proof2:劉力維表示: 07/21 21:42
→ shcjosh:樂沐嗎 會關不意外 07/21 21:43
→ taristocrat:新聞:高級餐廳水土不服 現倒閉潮 07/21 21:43
推 KEYSOLIDER:一定賣太便宜了 07/21 21:43
→ larailing:去過就知道為什麼關了> 07/21 21:43
推 ines1969:Justin也關了！？ 07/21 21:43
推 always0410:法式料理哪來的市場競爭多激烈 07/21 21:44
推 WeAntiTVBS:ALL OVER 07/21 21:44
→ omage:我吃龍蝦,都不用起司焗,改用杜松子油澆淋,吃起來充滿堅果香 07/21 21:44
→ shcjosh:高端法式還真的很激烈 近幾年打米其林牌 但我還是覺得老牌 07/21 21:45
推 birdy590:地點不好... 這兩幢開餐廳是開什麼倒什麼, 算撐很久了 07/21 21:45
→ shcjosh:的好吃 像是1930之類的 07/21 21:45
推 sd09090:一定不夠吃到飽了 07/21 21:45
推 b0204888100:有人吃過嗎 為何會關門??? 07/21 21:45
→ shcjosh:我吃過啊 覺得華而不實 有點太注重外觀 但其實食物普普 07/21 21:47
→ shcjosh:倒是很會配酒! 07/21 21:47
→ sd09090:有一集食尚玩家到希臘地中海玩,晚上點了一家高級餐廳 07/21 21:47
→ hikaru77613:沒加雞湯塊齁??? 07/21 21:48
推 b0204888100:華而不實... 07/21 21:48
→ sd09090:帳單來了所有人都昏到,浩子說回家要被主管叫去罰站,太貴了 07/21 21:48
推 ktt7756881:樂沐很普通= = 07/21 21:48
→ junwa1989:樂沐股東聽聞不只是補習班名師而已?只是新聞推出來宣傳 07/21 21:50
推 Supasizeit:無情的城市 07/21 21:50
推 lovemini:DN跟ABU也關了... 07/21 21:51
推 birdy590:其實過完年就收了... 剛好關店前兩天還有去吃 XD 07/21 21:51
→ shcjosh:主廚就是去米其林餐廳當個助手 回來就用米其林的名號XD 07/21 21:51
→ alexYu:藍帶只是料理補習班好嗎。沒有真正的實戰，靠補習班？ 07/21 21:51
→ birdy590:台灣的這類餐廳 c/p 很差... 建議去澳門, 香港也不錯 07/21 21:52
推 hibbb:吃不起 (笑 07/21 21:52
→ birdy590:台灣沒星的可以賣的比人家正三星還貴 07/21 21:52
推 larailing:聽說澳門的不錯 07/21 21:53
→ imanikki:朋友吃過,他說難吃又貴,凱子才去 07/21 21:53
推 sswwer:這類慘痛去曼谷吃CP值超高 07/21 21:54
噓 shineline:一狗票22K的 要撐高檔餐廳?甲賽啦 有錢就那幾之貓 07/21 21:56
→ shcjosh:香港高端餐廳爆多 吃起來也真的不錯 07/21 21:56
推 Jeph: 法式餐廳會失敗的原因是 臺灣人還沒到精食的等級 07/21 22:05
→ Jeph: 沒有那個精食的文化 07/21 22:05
推 logen:單純就是養不起啊 侯布雄也要撤了 台灣沒有中產階極了懂嗎? 07/21 22:11
推 ktt7756881:台灣的侯布雄也很慘吧 澳門分店好多了 07/21 22:12
→ shcjosh:l'atelier 要撤了? 他的甜點不錯說~ 07/21 22:12
推 DarkAlex:我寧願飛個2個小時，到神戶還是東京去日法混血正統米其林 07/21 22:15
→ potionx:有些菜色跟物產有關係的，拿台灣的料作起來就是怪怪的 07/21 22:19
推 ErnstvonBohr:第一名首推高雄Thomas Chien 極好吃有價格合理 07/21 22:20
推 shimax:台中法月好吃~~~ 07/21 22:29
推 ORK:看成陳舒嵐....想說名字好屌喔....術覽耶.... 07/21 22:32
推 zeldahi:樂沐沒去台中本店吃過分店不想試,justin的菜色是我在台北 07/22 04:11
推 zeldahi:法餐覺得最棒的,還有台北侯布雄我覺得超弱只有幾道單點不 07/22 04:12
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