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半年漲3次 鬍鬚張：我們已經撐不下去了
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東森新聞記者劉盈盈、林郁仁／台北報導
本來是平民小吃的滷肉飯，現在身價越來越不平價！鬍鬚張宣布下周開始調漲，滷肉飯、
雞肉飯漲2元，連白飯也調高1元。事實上，包括三商巧福、四海遊龍在內，也都在今年調
漲過價格，漲幅從甚至到達20%，讓民眾大喊吃不消。
熱騰騰的白米飯淋上肉燥，許多老饕就愛這一味，只是未來要吞一口，付出的代價要變多
，因為白米飯就漲1元，滷肉飯、雞肉飯則調高2元，漲幅快6%，尤其這一碗半滷肉飯，從
49漲破50元，要花你52元。
鬚張公關副理林振益今天受訪時談到，「首先對於價格調整部分我們深感抱歉，我們已經
撐不下去了，所以在雞肉飯跟滷肉飯，為了維持產品的品質跟優良的服務，所以我們不得
已微調了2元。」
話說的很無奈，把漲價原因歸咎於原物料，豬肉漲23.5%、雞肉12.7%、米成長12.7%，但
鬍鬚張2年前就喊漲過，當時遭到抨擊，還創下17天內調回原價的紀錄，但今年度從1月的
雞腿70元漲到80元，便當則從100元漲到110元，3月豬腳蹄膀漲5元，現在滷肉飯等於是第
3度漲幅。
對此，民眾表示，「也不是不應該(調漲)，因為上游漲，你下面就要跟著漲，但是我是選
擇自己煮。」也有人認為，「物價太高了所以能體諒，因為我的薪資也提高，只是有沒有
跟著漲幅，有到那個水準。」
其實不只有鬍鬚張喊漲，包括三商巧福、悟饕池上飯包、八方雲集、四海遊龍等，紛紛調
整價格，平均漲幅5%至10%，最高甚至20%，標榜平民美食的連鎖餐廳漲聲不斷，讓平價美
食越來越不平價。
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20140719/380140.htm
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噓 jimmmy:不爽不要撐 ok？ 07/20 00:45
推 Mews:天龍人就愛這一味 07/20 00:45
→ proman614:那就快收一收阿 07/20 00:45
→ jpg10330:荷包滿滿撐不下去了 07/20 00:45
推 ererer:不爽不要吃,漲價也犯法 07/20 00:46
噓 kkessherry:難吃成這樣 誰想買 07/20 00:46
→ homerunball:老闆:我的車庫名車太多 已經撐不下去了 07/20 00:46
噓 p3295153:民眾也撐不下去了 07/20 00:46
→ flydragon198:你就讓他漲呀，漲到沒人去吃，看倒不倒 07/20 00:46
推 maxxV3:中午一堆上班族到鬍鬚張買便當 07/20 00:46
推 Mondesi2006:那就關了吧 07/20 00:46
推 panfin:撐不下去 要不要收掉 07/20 00:46
→ WenliYang:快倒一倒吧... 07/20 00:46
→ smokerog:悟饕炸雞腿便當都90惹... 07/20 00:46
噓 fr888:直接倒閉好了 07/20 00:46
→ karen71014:不漲撐不下去阿 慶祝撐不下去再開一家連鎖店 07/20 00:46
→ Imuran:兩元兩元漲應該是真的有算過... 亂漲都是5元為單位的 07/20 00:46
噓 prkfcpr:那就關了啊，幹嘛那麼辛苦勒 07/20 00:46
推 azrael1011:LOGO剪成山羊鬍 毛少一點應該還能撐一陣子 07/20 00:47
噓 newstarting:撐不下去收掉阿 07/20 00:47
推 awesomeSS66:馬政府有感政績給推 07/20 00:47
推 AWPER:天龍人第一選擇 07/20 00:48
→ Alexqwe:不要去吃就會降價了 去吃代表能接受 07/20 00:48
→ wl760713:真得有盤仔去吃喔? 07/20 00:48
推 buddar:馬的政績-薪水不漲反跌，但萬物漲翻天 07/20 00:48
噓 fff131:不就一堆錢多阿財 這樣也吃的下..... 07/20 00:48
→ salem7777:漲啊 喜歡還是會買來吃 不喜歡的話 多便宜都不會想吃 07/20 00:48
推 cappa:2元可以接受吧 07/20 00:48
→ arrenwu:漲價解釋那麼多幹嘛 那些不爽的讓他們自己煮吧 07/20 00:49
推 emperor:鬍鬚張跟別人比起來明明漲不多吧... 07/20 00:49
→ clarence7831:我他媽低薪就咬牙撐下去是白癡嗎 07/20 00:49
→ mike0327:鬍鬚張真的很衰被針對= = 07/20 00:49
推 qazieru:跟本不用管那些喊的人... 反正本來就不會去吃 07/20 00:50
→ arcc:鬍鬚張:真DER受不鳥惹拉>\\\< 07/20 00:50
推 mineco504:又不是必需品 不爽不要吃 管人家要漲不漲 07/20 00:51
噓 shadowlupin:啊不就好委屈 直接關店不是比較快 07/20 00:51
推 ashkaze:漲兩元也要報導成這樣...是跟他們有仇嗎? 07/20 00:51
推 terry1043:漲價沒差吧 又不是只有一家賣魯肉飯的 07/20 00:52
推 arrenwu:我不懂的是鬍鬚張怕啥 那些沒錢的不要來吃就好了 07/20 00:52
→ terry1043:雞排漲價5~10元一堆人不是吃爽爽 07/20 00:52
→ gamania10000:鬍鬚張的問題是想在滷肉飯市場走高端路線.但撐不起 07/20 00:52
→ arrenwu:整天在那邊講物價跌，不爽不會自己煮喔 廢物 07/20 00:52
→ JOJOCK:漲阿 能就受自然會去吃= = 07/20 00:52
→ terry1043:一堆垃圾食物都一次漲價5~10元的 07/20 00:53
→ arrenwu:難道我賣雞排漲到一片500還要經過別人同意？ 07/20 00:53
推 cappa:夜市路邊蚵仔煎漲到60沒人叫 有店面乾淨鬍鬚張漲兩元被幹爆 07/20 00:53
→ JOJOCK: 接 07/20 00:53
→ terry1043:不爽就自己煮啊 07/20 00:53
噓 j9145:經濟果然有感 07/20 00:53
→ terry1043:路邊攤一堆沒店面成本的不知道在漲什麼鬼 07/20 00:54
→ arrenwu:漲什麼鬼？想賺錢啊 不然人家賣路邊攤是賣好玩的喔 07/20 00:54
→ hikaru77613:無所謂 本來就很少吃連鎖餐飲的食物 越漲越少去吃而已 07/20 00:54
推 badguy227:市場供需想漲就漲不用理由一堆反沒吃過 07/20 00:54
→ terry1043:衛生環境也沒有 07/20 00:54
推 LaplaceDemon:不爽不要吃阿 會在那邊哭的 還不是乖乖掏錢吃 ZZ 07/20 00:54
推 Kulan:漲就漲啊 會吃的還是會吃 不會的還是不會 反正滷肉飯到處有 07/20 00:54
→ arrenwu:嫌貴的就自己煮 一堆廢物在那邊講人家不合理 ㄏ 07/20 00:55
→ terry1043:路邊攤一堆亂漲的 07/20 00:55
→ Xmmmmmmmmmmm:這漲幅可以接受啊... 一堆連鎖的店如八方雲集還不是 07/20 00:55
→ Kulan:捅二跟王八這兩大集團 如此無良還不是一堆人挺 無言 07/20 00:55
→ arrenwu:如果人家真的亂漲自然會倒啦 沒有倒就不是亂漲 07/20 00:55
→ Xmmmmmmmmmmm:厚顏無恥地隨便調漲 為啥只針對鬍鬚張? 07/20 00:56
→ Kulan:跟這兩家垃圾企業比 鬍鬚張算有良心了 07/20 00:56
→ terry1043:西堤漲幅不是更大?? 鼎泰豐小籠包也是突然漲價 07/20 00:56
推 goodjeff:不爽不要吃阿 不然就自己煮 07/20 00:56
推 kning:不爽不要買啊 07/20 00:56
→ terry1043:化工商店自有品牌飲料也漲價到19了 07/20 00:56
→ arrenwu:餐廳又不是賣民生必需品的 想漲就漲 不爽不要吃 07/20 00:56
推 Luciferspear:這個根路邊滷肉飯怎比= = 07/20 00:57
推 PAULVC:漲阿....反正好久沒吃了。 07/20 00:57
→ cappa:拜託鬍鬚張是走啥高端路線了 窗明几淨有冷氣多收你幾塊而已 07/20 00:58
→ terry1043:鬍鬚張本來就是比較高價的滷肉飯啊 本來就不該拿來跟一 07/20 00:58
→ terry1043:般的比 07/20 00:58
→ cappa:那500元牛肉麵叫什麼 宇宙端嗎 07/20 00:59
→ terry1043:路邊一堆不用繳稅+碗不知有沒有洗乾淨的 07/20 00:59
→ tedpc:中資維格一顆鳳梨酥都可以吃一碗滷肉飯還有找 07/20 00:59
推 sid3:舒適的用餐環境貴一點很合理吧 難道要吃路邊攤的? 07/20 01:00
噓 ebeta:要漲就漲吧、反正我也不會去吃 07/20 01:01
→ p3295153:有連鎖的是比較乾淨嗎? 07/20 01:03
推 OoJudyoO:我就是喜歡吃 07/20 01:04
噓 pejaii:負面行銷法 07/20 01:04
推 ace4:好吃 可是願者上勾 管人家漲不漲 07/20 01:06
噓 coolron:天龍人真好笑, 可憐到只能吃這種 07/20 01:06
→ dob52257295:對於非必需品的價格上漲 不滿意就不要消費 有很難嗎? 07/20 01:07
→ terry1043:不爽他漲就不要去吃 就是抵制了啊 07/20 01:08
→ dob52257295:又沒有人逼你一定要消費? 07/20 01:08
→ quicknick:自由的市場,有人買就代表有人能接受,反正台灣不缺盤仔 07/20 01:08
噓 LIONJAY:那就快倒吧，別硬撐了! 07/20 01:11
推 ppc:漲阿 07/20 01:13
推 Murasaki0110:80-100的便當在台北根本不貴 07/20 01:15
→ protien:咱家魯肉用的都是頂級豬脖子肉 (迷之音:豬脖子肉不是最毒? 07/20 01:17
噓 junkjizz5566:不會學噴街唷 人家一個便當50都能賣 弱 07/20 01:19
推 lX:可憐 沒後台 漲一次罵一次 王品旗下比鬍鬚張貴都沒人罵 07/20 01:23
推 YHN0987:鬍鬚張上次被罵的莫名其妙,只因一個文青認為魯肉飯就是要 07/20 01:34
→ YHN0987:便宜,所以還搞到出來道歉,根本莫名其妙. 07/20 01:35
推 peterhuo:奇怪了，沒壟斷沒寡占的商品，漲價干卿底事 07/20 01:35
→ peterhuo:嫌難吃，正好啊，這麼難吃漲價應該倒得越快吧 07/20 01:35
→ flamedevil:幹 賣那種垃還好意思說 07/20 01:35
→ YHN0987:文青都認為日式、法式可以高級,滷肉飯一定要便宜的. 07/20 01:36
→ YHN0987:一般早餐店的漢堡,和麥當勞就不一樣價,滷肉飯為啥不行？ 07/20 01:37
→ YHN0987:不喜歡,就去吃小店的滷肉飯就好啦,自由市場. 07/20 01:38
噓 h73o1012:撐不住，沒有競爭力，企業恐外移 07/20 01:39
推 xyz168:那一碗半滷肉飯成本才多少？有幫自己員工加薪嗎？老闆貪 07/20 01:49
→ xyz168:不想少賺才是重點吧！！撐不下去可以收掉不賣讓別人賣啊 07/20 01:49
→ xyz168:很多地方滷肉飯一樣有冷氣啊~你以為冷氣算什麼專利 07/20 01:50
→ providence:滷肉飯是要多少錢阿 還不是一堆滷肉飯才20~30 07/20 01:52
→ providence:份量比鬍子髒還多 也都沒再漲 07/20 01:52
推 HiLa:鬍鬚張到底得罪誰阿 = = 自己的東西想賣多少本來就自己決定 07/20 02:02
→ HiLa:客人覺得不滿意自然會反應在銷量 不知道鄉民在激憤甚麼 07/20 02:03
→ YHN0987:就裝文青呀,自以為這樣可以幫小吃店 07/20 02:14
推 cadsketchup:買過一次之後就不想買了 =.= 07/20 02:16
推 YHN0987:就像蘭嶼小七一樣,文青心中的蘭嶼人,是不能有小七的. 07/20 02:17
→ YHN0987:文青心中的滷肉飯,一定要是低價的東西 07/20 02:19
→ YHN0987:文青幫鬍鬚張算一下成本:嗯嗯,我算的成本,毛利只能抓這樣, 07/20 02:21
→ YHN0987:不可以賣太貴喔.... 07/20 02:22
→ YHN0987:啊....那麥當勞呢？成本多少？摩斯米漢堡呢？成本多少？ 07/20 02:26
→ YHN0987:那個米漢堡,就米而已,賣那麼貴,但在文青心中,漢堡是可以高 07/20 02:26
→ YHN0987:級的,所以當然就自動忽視囉~~ 07/20 02:27
→ YHN0987:然後罵完鬍鬚張,還會有一種幫到小吃店滷肉飯的成就感.... 07/20 02:28
→ YHN0987:事實上,小吃店根本不會因為鬍鬚張漲價而怎樣,反而會因他漲 07/20 02:30
→ YHN0987:價,不想花錢的客人,會去吃小吃店. 07/20 02:30
噓 ki84:堅持守住七成的獲利~當然守不住囉!假掰! 07/20 02:43
推 Treant:鬍子張電腦乾淨又有冷氣 漲了也是會有人吃 雖然真的貴 07/20 02:46
→ Treant:說錯是店內.. 07/20 02:47
推 hermionetsl:蛤，雖然很貴但個人覺得滿好吃…不要關 07/20 03:12
推 left319:公司在某夜市附近 平常看夜市人處理食材 不敢吃路邊攤 07/20 03:25
→ left319:寧願多一二十塊吃鬍鬚張 起碼比較衛生 07/20 03:26
噓 g77861:貴又沒特別好吃 07/20 04:43
→ royli:五十藍漲價後 我沒買過了 自己泡或買別家 07/20 08:37
噓 lightpipi:快倒 07/20 09:03
→ ChienFong:八卦是 鬍鬚張強壓供應商的供貨價格不能漲 否則哭給你看 07/20 09:20
→ ChienFong:不過這招一邊打臉一邊哭慘的方式也快玩不下去了 07/20 09:23
→ shwkz:錢都進老闆口袋了 當然撐不下去 ^^ 07/20 09:27
噓 DWADE03:沒吃過也不會想去吃 07/20 09:37
噓 hahn:妳他媽的一間店請多少人?撐不下去?zzzzzzzzzzzzzzzzzz 07/20 09:46
噓 tgsh:愛漲就漲，自己不吃一般便當店愛去饕吃鬍鬚張就乖乖進貢 07/20 09:53
→ tgsh:便當店、巧福漲價才比較值得在意 07/20 09:54
噓 mars1985:收起來阿 07/20 09:54
噓 WeAntiTVBS:拒吃啊 不爽不要吃 07/20 09:55
噓 nolovemore:撐不下去就不要開呀 作功德的膩？ 07/20 10:15
噓 gohome0083:悟饕真的不知道是在貴鵄먮....又不是多好吃 07/20 10:25
推 kiddlive2003:就是不夠潮 漲價才被罵，看看那些自以為用高級食材餐 07/20 10:31
→ kiddlive2003:廳的價位 品牌價值不夠 07/20 10:31
推 silence5105:因為堅持一碗要賺40以上 快低於40了 撐不下去了 07/20 10:50
→ laechan:科科,超虎爛,誰會同情你?? 07/20 10:53
推 darksaber:顧客嫌貴不去它自然會倒,輪不到蠢鄉民叫它關店 07/20 10:57
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